flora的廚房

抱歉啦！那個索尼相機，最近也死掉了，只能用我那諾機亞頂著先，200萬畫素 勉強用一下。那天去買魚，人喜歡大眼睛的，魚我也喜歡大眼睛的，尤其是水汪汪、晶亮亮的那種。看這條...美吧！眼睛長得跟漫畫畫出來一樣，就是大！！！好吃的哩，很緊實的肉質，但是！！！不知道他叫啥魚說，只有跟老闆說：這一條！包起來！



相信現代人，很多姊妹們跟我有一樣的症頭，那就是：膽固醇過高！跟朋友說我膽固醇過高，破200，很多人都不相信，問說：你那麼瘦！客官呀，膽固醇跟胖瘦是沒有一定相關的，瘦的人也可能有 油沛沛的血管的，哈！買了一大桶的桂x大燕麥，立志要用食補還有被逼迫的運動補把他降下來，早上煮得燕麥粥，加了很多高麗菜+洋蔥+一點絞肉，我家的肉都只吃瘦的，很多次請客，鹵一大鍋豬肉都會被清光光，因為，不用挑，一整鍋都是QQ的瘦肉，用康寧鍋煮出來，果真口感不太一樣，沒白花錢，哈哈。



另一樣早餐：全麥芝麻土司，好啦，冬天實在要發酵有夠久的，這個基本發酵多加了60分鐘，最後發酵實在給他撐不下去，還沒發得很夠，就給他抓去烤了，一整條扎實的土司，但是，配上培根+蛋+生菜+最愛的happy cow乳酪，很飽食的一餐哩。健康又營養。



為什麼那麼急著烤土司，還不為了這個，蘋果戚風蛋糕，這次很貪心，一次給他烤一個八吋的壽模，戚風果然比那黃金版的簡單多了，但過程可就麻煩，蘋果就用了兩顆，2/5打成泥，3/5切0.5-1cm平方，要先用糖水蜜過煮透，才能開始打蛋糕。晚上，人家翹二郎腿看光陰的故事，接著看江湖.com的時間，我都窩廚房搞這兩各，沒哀怨啦，只是，要自己作吃得，還滿花時間的。還好，我喜歡搞吃得，哈。這次加了很多玉米粉，所以呢口感上比較鬆軟，糖沒加很多，因為吃到裡面的蘋果粒時，會有酸酸甜甜蘋果香，奶油只加了20g，比之前的蛋糕清爽很多。感謝 許久之前送一箱蘋果的友人，因為口感不愛，所以拿來作蛋糕，哈！

這厚工的蛋糕，應該很久以後才會再做，切水果要切很久，蜜蘋果也要站很久，吃新鮮的，真是要付出代價的