自己家裡炒的飯，一定會有一個現象，那就是料會比飯還多！
這顏色有沒有給他粉colorful，要簡介作法嗎！？
好吧！想當年我也是不太會炒飯的！
還好那天有看我那新天地大廚同學炒一次！
真是臨場教學效果最好！只是那個炒米粉，還沒給他得到精膸！
材料：冰箱裡的剩菜，前一晚上沒吃完的更好！
不過，不好意思，今天的都是新鮮的：（統統切絲或切小塊狀）
香腸/玉米（新鮮的）/高麗菜/蒜苗/毛豆仁（繼續消化）/紅蘿蔔/豆乾/蛋
要炒的好吃先說，家裡要是人多，這一道就不叫懶人料理
因為他跟義大利麵一樣，一份一份處理，比較好吃！
作法：請用不沾鍋，因為只要加一點油，我們那各大廚同學用鐵鍋
加粉多油下去炒蛋，粉香啦！但是......會怕！
用大火，先把蛋炒散+炒香，他會變成小小塊！（外面的炒飯也是降做的啦）
然後把香腸丁丟下去一起炒香，炒久一點，把香腸油逼一點出來，反正蛋不會老掉！
（以下是懶人作法，新手請注意火候...就是一直丟進去炒就對了）
再把其他的菜統統丟下去，一直炒、一直炒，料快熟了才丟飯喲！
因為菜都有一些水分，而且你不想吃：炒粥吧！所以....聽到沒：不準放水！
飯丟下來以後，請轉中小火，避免手忙腳亂，炒出鍋巴還好吃！
炒出臭火乾的飯，不太好吃！
飯呢，最好是前一天or前幾天剩的，放冰箱給他冰過的一顆一顆那種的
要是你當天現煮的，請水就加少一點，一樣的原因，不想吃炒粥咩！
就給他炒的粒粒分明時，加鹽巴或醬油調味，（或是我的最愛：蕃茄醬）
就可以起鍋了！有沒簡單！好啦 有實驗精神的，可以試試，因為粉簡便！
那個飯要是還黏黏的，有一個偷吃步的方法，就是給他加美奶滋！
不過，還是少加一點的好啦，這個原理跟加油下去差不多！
因為美奶滋主要材料就是：油！粉油喲！油配配的油！
第一次 家裡出現兩色的土司！那就要從昨天晚上說起！
阿 突然想到，昨天煎牛排還有雞排，忘記拍了！因為很餓
一下子就.........都不見了！
吃完飯，發現 家裡突然安靜的像只有我一個！
一個人看電視，看得無聊.....就像老揮呀.....打起瞌睡來！
九點！！沒錯 就是這個時間，我就跑去睡覺了！哈
早上五點多！！登登......眼睛就給他很雪亮了起來
因為勞碌命的我，睡夠了！！就........起床啦！
想說，土司快吃完了，做條新的吧！
六點多 就給他下麵團了！這次配方是湯種的！
雞婆的我 又給他改了配方水量，出爐以後...
中間就一直給他貓下去，哈哈 太水了！沒法度啦！
那個白色裡面有黑黑的，不是沾到，是我用高檔苦甜巧克力塊下去揉
吃起來，淡淡的甜！！還ok啦，下次水不要給人家改那麼多好了！
不過要搞雙色的！可能很久以後了吧！（那麼麻煩....）
歐巴桑 (1)