不知道哪根筋拐到，就突然粉想吃油飯！粉想粉想.....
外面的油飯，顧名思義就是"油"飯！！
昨天去買了長糯米，本來想晚上做的！
但是還缺一個：粽葉！！！
早上殺去早市拼完了！搞一個早上！中午終於如願以償！唉......爽！
這種喇一喇的料理，我最喜歡了！
又是粉簡單做的！等我寫完 你就知道多簡單了！
反正 要是中午要吃 你一早先泡一堆材料就好啦！
材料出場：
1.紅蔥頭：剝完皮後洗淨切末
（切的我一把鼻涕一把眼淚了，所以 很大塊，懶得切了啦）
2.香菇：洗淨泡水 0.5hr（香菇水留著哩，待會兒用），切絲
3.蝦仁：加一點米酒泡水 0.5hr
3.5豬肉：切絲，自己要吃得，我用一斤很多錢的豬頰肉，哈哈 夠高檔吧！
4.竹筍+薑：個人偏好，加一點薑末，還有我的最愛竹筍！可加可不加
5.魷魚：泡水3hr，切絲
6..長糯米：先泡水2-3hr
料理時間：
a.1.炒香後2.接著丟進去炒香接著3也丟進來炒香3.5 丟進來炒到肉變白4.+5丟進去炒一下就好
b.要用手扇一扇，確定有聞到香味 才可以繼續丟另一個材料進來
不然就是 一個一個炒，把味道都炒出來，讓香味有層次
c.加醬油+米酒+水+冰糖+黑胡椒+五香粉+剛剛的香菇水
水要稍多，小火煮個15-20分鐘，讓味道融進材料裡
d.把糯米丟進來炒到水分收乾
想吃Q的就炒乾一點，想吃軟的就炒濕一點！
e.放進蒸籠蒸20-30分鐘，視份量而定！
（只要看到米心不是白的，就是熟了，就可以出籠了）
家裡沒有這種怪雞絲的同學們，就把飯丟進電鍋蒸，外鍋放1到1.5杯的水
飯熟了，就是可以吃得時候了！有沒讚呀！
記得加香菜還有甜辣醬！"一塌塌ㄎ一 媽撕"
這樣做出來的油飯，不油啦！
因為胃不好！（都是某間公司害得！！！！！ ）
所以糯米混了點白米，反正你們又吃不出來！
但是這樣好消化一點啦！一點點小吃步！
然後這次用粽葉蒸，本來想給油飯有特殊香味的，
但是吃起來 一點特殊香味也沒有，下次不玩了！
用電鍋蒸 方便多了！
電鍋+微波爐+烤箱是家庭主婦的好朋友！哈哈
補充：
中午吃完就寫心得，還是有給他猴急一點
下次應該要沈澱個一晚！哈哈，寫啥鬼部落格還需要沈澱呀！
要補充說明：其實後來飯涼了，真的有粽葉的味道說！
所以呢，有鋪有保佑啦！這樣的料理方法本來就是包粽子法，
要是把後面的流程改成把炒完的生米包進粽葉裡，
那 就是粽子啦！包粽子有沒簡單！
可以不用買外面黑心的，自己作有愛心的啦！
補充完畢！
歐巴桑 (1)