有那麼久嗎？也才偷懶一兩天，今天下雨 下午都在睡覺咩！
這次我有照沙拉醬，現成的，costco買的：煎焙胡麻醬......這樣吃 還滿清爽的啦！
我的最愛：竹筍，這次 絞肉買太少了，所以加了 一些麵筋！反應還不錯啦！
發現我越來越會挑竹筍了！雖然今天買的竹筍很大一根，但是很嫩！
嫩的就是好啦！媽媽的竹筍料理都是 竹筍炒肉絲！
但是，很常出現的狀況是：竹筍吃完了，剩下肉絲....倒掉！
勤儉的家庭主婦怎可容許這樣的事情發生！所以 我都用絞肉炒竹筍！
這樣 一整盤就會都被吃掉！且 我都用瘦肉炒，阿母們的觀念：竹筍要用很多油！不然太傷胃！
所以他們都用五花肉炒，這樣比較多油，但我都用一點油而已！我的水晶胃，目前都還很ok呀！
人體實驗 pass的啦！建議大家 用一點油+蒜末爆香之後，把絞肉炒熟，丟竹筍下去+醬油+酒+水+冰糖，
燜一下，就是好吃的竹筍，我每次都炒一大盤！反正都要燜很久，一次炒完比教有經濟效益！
家裡幾乎每天都吃 竹筍 哈哈！因為他是我的最愛！
為啥肉末不夠？！因為炒了這一盤咩！本來這：瓜子肉，要用電鍋蒸。
但是電鍋正在煮飯，沒空啦！換成炒的！也是好吃！
材料：a.油蔥+薑末+香菇末
b.絞肉+豆腐+紅蘿菠+黑木耳+罐頭瓜子切末
製程：
1.罐頭瓜子的醬汁先倒一些醃肉，把b+酒都攪拌均勻
2.油聰+薑末+香菇先爆香後，把1丟進來續炒至熟
3.開動
要是覺得夏天要吃開胃一點，可以加一根：辣椒！最近都用大陸名產：老干媽，
炒竹筍也用這，炒瓜子肉也用！用很兇的啦！
另外一個豆類製品，聽說最近豆類食品煮太多了！被抗議！
我個人覺得 還滿好吃的呀！把那個長長的生麵筋切片，拿去煎一煎，
煎到每片都酥酥的，嗆一點醬油+鹽巴調味，再把薑跟蔥末丟下去炒！
熱熱的吃 會比較酥，真是不受教！煮好吃的還給我抗議！真欠扁！
歐巴桑 (1)