flora的廚房

湯很清啦！因為很燙，水蒸氣多，所以霧霧的！請別誤會

醫生說前三各月baby大腦發育很快！要給她優質的蛋白！

身為全母奶媽媽，要認真吃健康！因為 你吃啥就等於baby吃啥！

坐月子期間 阿母每天給我吃兩條新鮮的魚，或煎或煮的料理方式！

因為 我很挑嘴!又是自己媽媽坐月子！那個不想吃 不好吃

都直接給她客訴！阿母我對不起你！真是不肖女！

你幫我坐月子 還常給你客訴！

回台中 才發現 阿母每天幫我洗妹妹的尿布，還要煮5-6餐給我吃！

實在是很充實！半夜還起床幫我餵妹妹！怕我腰酸！

寫著 眼淚都快滴出來了！媽下一次 我會努力記得今天反省的！

 

講半天 還沒說道重點！就是魚湯啦！

阿母們深信魚湯發奶，兩個媽卯起來煮湯給我喝！

應該也是有給它發到奶吧！到目前為止 妹妹的食量 還是追不上我的奶量！

害我還是要擠！真煩！（突然間 驕傲了起來！哈哈）

回台中以後，每天自己也會煮一次魚湯喝！

家裡煮習慣了，對很多食物都會越來越挑嘴

（阿母 這是我把你客訴的主因，對不起你啦，以前都覺得媽媽煮得最好吃，

   後來自己下廚，就有自己對食材料裡的要求跟偏好）

 

關於煮魚湯：

1.要新鮮的魚

  （這是一定要得，給它挑魚眼水汪汪的，皮膚沒傷口又嫩的就好了）

2.水煮開以後放魚，滾一下，轉中小火：

   （要是切塊的魚，請把血塊處理乾淨，不然會有腥味）

3.後放薑絲+酒：薑絲跟魚一起煮，薑的去腥效果較差，且會讓湯變溷濁->NG

4.起鍋前 放鹽巴調味：不要吃太鹹，會水腫喲！

p.s.有渣渣記得要撈起來！

 

好了 這樣有沒很簡單！希望讓不喜歡喝魚湯的人也可以試試！

祝大家 都能發奶成功啦！