flora的廚房

歐 很久沒煮夭壽好吃的咖哩！

週末 在家關了三天，趁最後一天 陽光正好！

殺去costco血拼！買了好多牛腱心跟牛楠！

牛腱心 燉了牛肉麵吃！牛楠 就是要來做咖哩的啦！

 

跟大家分享一下，這一鍋 夭壽好吃咖哩的作法

1.奶油冷鍋下洋蔥末（半顆），炒到金黃色，

   加蘋果（半顆）及奇異果末（一顆）炒到有水果香味，盛起

2.同一鍋（不用洗啦）炒切片洋菇，小火炒到洋菇出水，續炒

  炒到水分收乾....洋菇香味出來，盛起

  （這兩個炒完，我手都酸死了！真是 夠累人的）

3.咖哩粉 用乾淨鍋子，小火烘炒 至咖哩味道 出來！

4.牛楠用中大火煎，把肉汁鎖住，不可煎太老！起鍋待用

5.以上材料丟進鑄鐵鍋，喇一喇...將全部材料拌勻！

   （要加其他東西這時都 通通丟進來！ex：馬鈴薯/西洋芹...耐燉材料）

   本人喜歡加西洋芹，因為有很多纖維質，久煮不爛 更棒

6.加水至淹過食材再高一些，小火燉煮1小時以上，加咖哩塊至有鹹味

7.放涼....丟冰箱過夜，第二天 才可以吃！

8.引頸期盼一夜的咖哩.........開動！

 

有其他配方式加起司粉！那個 不愛！ 吃太多 有心血管疾病！

所以 挑這水果版！歐 有夠好吃！

這版本 不放糖，就很甘甜美麗+好吃！

配一大碗的飯 都嫌不夠！ㄟ害......................

 

最近天冷，蚊子都躲進家裡避寒，把妹妹咬的 好多紅豆

而且是大紅豆！小baby真是細皮嫩肉，被叮了馬上就紅腫一大包！

天殺的色鬼蚊子，還咬一口在妹妹的下嘴唇！

真是 混蛋王八蛋臭蚊子！