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南瓜口味的耶!不小心 被發現又懶得煮飯,煎牛排當晚餐!哈
不過重點是:南瓜可樂餅,實在有點搞工!
所以 建議 一次給他作多一點,免得 殺太多時間!
材料:
馬鈴薯泥+南瓜泥+起司+洋蔥+牛奶+麵包粉+麵粉+蛋+肉末(沒照到)
(麵包粉一小包20多塊,拿兩三片土司 烤一烤,拿去打碎,就ok啦!自己賺)
製程:
1.洋蔥末用奶油炒軟+肉末炒熟 放涼備用
2.馬鈴薯泥+南瓜泥+1+一點牛奶+撕碎的起司攪拌均勻,丟進冷凍(因為很軟不好整形啦)
3.從冰箱把2拿出來切薄片形,先拍上麵粉-->沾蛋液-->鋪上厚厚的麵包粉
4.中火開炸!起鍋 開動!
寫得很簡單吧!但是 搞起來有點繁瑣!不過結果 好吃 是好得!
不喜歡南瓜味重的,統統用馬鈴薯泥就可以了,然後,也不需要拿去冷凍了!
因為 馬鈴薯泥很黏稠 比較好整形!
好啦 老實說:其實用南瓜泥也不會需要冷凍,因為我雞婆,把那南瓜泥跟馬鈴薯泥
拿去果汁機打,打成泥狀!雖然很不好成型,但是,人家這樣的可樂餅粉軟!吃過都說讚啦!
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