flora的廚房

清冰箱料理！！！好吃又環保+健康！

七點半起床的胖妞，搞到好可以出門，已經九點了！！

剛到市場就下雨...隨便買一買 就回家了

市場買得黑木耳.....拿來變化一下每天的炒麵！

材料：黑木耳+紅蘿蔔+雞蛋+高麗菜+豆皮...（皆少許即可）

作法：

1.五木拉麵先煮到麵心將透（邊煮 要邊炒料....料可以先炒好來等）

2.全部材料切絲、豆皮捏成碎片備齊 待用

3.多一點的油 炒蛋花（要炒到有蛋香味..再下其他材料），其他材料一起丟進去快炒

4.加一點水（for加鹽巴調味and豆皮才會軟），

   材料快好得時候加蠔油（味道可以鹹一點，等一下加麵才不會味道太淡）  備用

5.把麵丟進料鍋，大火快炒（可加些許黑胡椒 增加香味）...喇一喇...上桌

滿好吃的！最近 天氣有點熱，中午跟胖妞都吃麵麵！

我家很常出現醬油料理+豆類食品！ 沒辦法 歪嘴雞很愛吃！

所以 我對醬油.....算滿挑得！上次自己鳩團買台南的古法釀造醬油！

最近 拜託妹妹的朋友幫我買屏科大的醬油！（都不錯喝啦，不喜歡化學的）

講半天 還沒說這個怎麼做？！

看圖說故事好了！這料理 每次都要搞很久！然後上桌........

一子下子就被吃掉了！我今天還特地分兩盤.....留一盤隔天我跟胖妞可以吃！

胖妞拔還說：午餐的便當只給四塊豆腐？？？怎麼這麼少？？要多一點！！！

厚....還是沒講到重點！！真會啼.....哈

來吧！有圖有真相............

1：熱鍋加油之後，下豆腐 煎到兩面酥脆！......說得很簡單吧！煎起來....請自己試試吧！

（油會用多一點！這樣才會有酥脆效果！and 請用板豆腐就可以很好吃了）

2.加醬油+肉末（這是之前炒過的，沒有也可省略，但是有點肉味 比較香）+豆瓣醬少許+水

（淹過豆腐的高度，and這時候就可以試味道了，怕太死鹹 舊家一點冰糖吧）

3.煮到醬料快收乾，就可以起鍋了！請大家要等到全部的人就坐 才可以開動！不可以偷吃！

下午胖妞三點還不睡覺！阿母後來把胖妞搞定了！

爸爸陪睡！（爸爸只負責睡胖妞旁邊f）

媽媽起來 繼續搞吃得！

家裡裝潢好....好久了！！！一直都懶懶的...工作陽台亂糟糟！

烤箱被冷凍很久！今天！！！！！！！！他終於開工了

妃娟很認真！這配方很溼潤+好吃！

第一次做量那麼多的戚風！而且是黃金戚風體！成功！！

但是 該去買根脫模刀！ 被脫得 像狗啃得一樣...真慘！

被鋸得很慘的土司！沒有切片器...用那個軟不溜丟的麵包刀....切的 我火都大了起來！

感覺我的爐子 高溫預熱10分鐘應該不太夠！烤出來沒有金黃色得皮！！！

下次要用力預熱！！！烤個金黃色邊框......