flora的廚房

上週母親節，順便回宜蘭產檢！
也把baby的阿嬤帶去，跟他說 我們現在的超音波技術進步多了

因為阿嬤一直覺得，肚子裡應該是男生，理由是：
1.肚子看起來是尖的 2.朋友幫他算過，這一胎應該是男的
照完超音波，帥哥醫師列印出來，還在上面幫忙畫圖解說（這醫師真是有趣）：
那個3，就是屁股，然後屁股中間（圈起來，滑鼠指標指的地方）沒有小雞雞：
所以是女生！

阿嬤就甘願了，回家就跟我說：以後要教我孫女說客家話！
那有什麼問題，不要教他罵粗話就好啦，（我平常有教一些了）
你要教他吐魯番話我都不反對的！

很多人都說他的baby，照超音波時都兩腳夾緊，睡覺不給看！
我家妹妹 從開始有人形（哈哈 這樣說起來真爆笑）
他就是腳開開，動來動去給照超音波了
林大醫師還告誡我，要把妹妹教好，這麼小就不害羞！
哈哈 跟她阿母一樣，大辣辣不行喲！
反正 我同學都說她女兒長很帥了！
這年頭 性別哪有分那麼清楚呀！

最近！肚子長更大了，每天都感覺很扎實！
吃完飯 更像肚子要爆炸一樣！
為啥肚皮可以撐那麼大呀！人體真是奇妙的構造！
從18w接近19w，發現妹妹會踢我了，
吃完飯 有時更是翻滾吧女孩表演時段！
有時踢到，都不知道是我肚子餓，還是妹妹在幫我按摩腸胃！
最近晚上偶爾還會子宮收縮，肚子硬的像籃球一樣！
還不能拍哩！硬到我都不能走路了！
還好這時段她阿爸都在家，
叫她阿爸出馬，跟妹妹說 不要在媽咪肚子裡亂搞，
果真是阿爸的小情人，真是聽話，馬上說馬上就不硬了！
阿母跟你不熟嗎？都叫你不要一直踢，都不裡我哩！

肚子一大，走路就比較累耶.....
網路上看很多人說孕婦走路從後面看
很像企鵝！我們應該是屬於比較搖擺型的！哈
以前走路就這德性了，別怕，只要我們走路有霸氣
人家就不會說像企鵝了！！

窮孕婦的下午，很充實！
幫老妹找到珍貴的母乳！
叫他快點作母乳皂！誰叫她一直說很好洗的！
啥很滋潤...洗了很舒服，對皮膚多好多好的哩..........
結果哩.....作到一半，就給我溜跑！
說啥這配方要攪很久...叫我10分鐘無聊去給他攪一下！
攪1個多小時以後，皂化ok了，才可以入模子！
害我一整個下午，每10分鐘就從書房跑去廚房！
書房廚房、廚房書房、書房廚房、廚房書房、.......
不曉得的人還以為我尿失禁哩！
說啥攪一個小時，2點搞到快4、5點哩！
這配方 怎麼降搞工！
害我一整個下午尿失禁兩小時一樣，10分鐘就跑去攪一攪！
還要看溫度夠不夠！不能太高也不能太低！真難相處哩 這肥皂
跟我的蛋糕麻煩程度有的拼！
只是我蛋白打一打，也才10分鐘左右！
這肥皂真難打！
最後，要加精油，跟老妹說要玫瑰味道的！
這樣洗起來才有幸福的味道！
還說：幹麼選這最貴的，還過鹽水的！
台灣有自產的香茅啥的，便宜多了！
香茅味.....ng  那個不愛啦！
結果把一整罐都K下去！
還有丟了將近20包珍珠粉  哈哈
跟他說 這樣洗起來 幸福又白嫩！
這個肥皂作起來才有大戶人家的樣子！
嫌太多的話，就當拿珍珠粉來去角質 就好啦
這樣是不是 很爆發戶的感覺！！！
沒關係啦！反正早上才當窮酸鬼！
我們雙子座的，人格分裂習慣了！哈哈
至於這一篇怎麼沒照片？！
滷肉拿去冰啦！有啥好看得！
那是媽媽節 滷給阿爸跟阿母 一整鍋的豬尾巴！
最後要試吃看滷的夠不夠味，一失手.........
那一截尾巴，竟然.....掉地上去.......
重點是 他還彈起來哩！ 哈哈 我的愛鍋：staub真是給他無敵棒！
阿手工皂呢？做完 正在保溫繼續造化...酸鹼中和ing............
等七月開封.....大家就知道啦！大戶人家是怎樣用肥皂的！
哈哈！那個攪鍋子時，一直聞到那鹼味.......作肥皂 果然家裡要大一點
不然要很通風！很臭哩！！！！

一早拎了皮包，就殺去看牙醫！
看完牙齒，想說既然停車不用錢！
去東海晃晃也好！不然要是傍晚or週末來，
人山人海！一點也逛不起來！
看到旁邊最近的10元商店，進去逛逛殺點時間！
表示來東海有晃到！
女人咩...逛街總會莫名其妙發現一些突然的需求！
哩哩雜雜 買了一點小東西！
結帳時發現！ㄟ.....怎麼只有零錢？！
阿我的買菜錢？？！！好像放另外一個包包！
（這時候就覺得 那麼多包包幹麼！）
跟小姐說：不好意思啦，你先幫我算多少錢，
我去便利商店領錢。等一下來買！
小姐問說：你等一下會來買喲？那我先包起來等你喲！
這麼體貼，一定要給他回來光顧的呀！
於是乎 日正當中！頂著大太陽，走到500公尺外7-11要領錢
經過那個壽司吧！好多人排隊喲！
想說那麼熱！等一下領好錢，我也要來買個壽司回去當午餐！
一個8-10塊！！還ok的價錢啦！
進去小7，都沒人用提款機耶！真lucky！
翻了翻皮包！！！
哇靠！晴天霹靂！有信用卡 有證件  有借書證（很向學的媽媽吧！）
重點....怎麼沒有提款卡！
馬的！歐   胎教！我只有os 沒說出來，baby不會聽到的！安啦
我還想買壽司哩！...................
竟然.........連百元商店的100塊都付不出來！
頂著大太陽，臭臉走回去！！！
氣死我了！氣死我了！
臨時想到....車上應該有一點零錢
好吧！回車上把零錢都挖出來！
好里加在........加上皮包裡的有130塊耶！
歐 可以買小東西！買完剩下30！
壽司 再見了！半個月後我再來買你
然後......回家吧！窮酸的孕婦就直接給他回家了！  唉

那個柴魚片撒上去，還會扭來扭去耶！
難怪看過有網友說，他以前以為柴魚片是活的！

上次就想做了，應觀眾要求咩！
但是恰巧 那天家裡沒雞蛋！！
哈哈 巧婦難為無蛋之大阪燒呀！
今天 料都有！中午突然想吃！
就給他吃吧！！！！

大概寫一下材料好了！
反正這個很好作，大家看了 回家可以試試

材料：鬆餅粉50g（可以全用低筋麵粉）+低筋麵粉55g+高麗菜絲200g
+洋蔥丁1/4顆+水50g+蛋*1個+一點油
+培根丁+紅蘿菠丁+玉米粒+你想加的海鮮料ex：章魚、花枝、蝦仁（這一列的 就是隨意加就對了）
海鮮請先川燙過，免得沒煎熟，吃了...........................
這樣大概可以煎個，20cm的平底鍋 3.5片
作法：
麵粉跟水+蛋先攪拌成麵糊，再把其他的丟進去 喇一喇
（麵糊不可以太濕，要有點稠度！太濕的話，麵糊會一整各攤掉！很扁沒口感）
就可以用平底鍋 給他煎了！
（油需要多一點，這樣皮才會酥酥的，第一面要悶著煎，把料悶熟）

我用鬆餅粉 所以這個麵糊會甜甜，要是全部用麵粉 請加一點糖！
然後哩，有加培根或是火腿的話，就不要加鹽吧了！降就有鹹了！
因為 基於孕婦易胖體質！以上材料煎完可以直接吃！怕纖維不夠加了一點苜蓿芽！
要是 仍覺得不夠味， 可以加蕃茄醬or辣椒醬（台式吃法！這就是愛台灣啦！！）
或是你忠於原味，一定要吃日式的！那你自己熬醬汁！那個 不會+我懶！

為了吃好吃的牛排跟雞排，給他拼了！
這是所有survey的鑄鐵鍋裡，最價格可親的！
本來要請友人幫我從米國扛回來！
但是，聽說有點麻煩！還是給人家賺一點好啦！
很幸運，本來預計要五月才到貨，賣家說他多買一個！
匯了錢！第二天就到了，不用等到民國100年啦！哈哈哈哈

昨天 只有大概先處理一下，最近雞肉炸太用力了！
下禮拜 就可以實驗了！
敬請期待喲！！！！！


一、兩年大概會用掉一個不沾鍋！用久了 要一直找好用的！真煩！
決定用最傳統的：生鐵鍋！
覺得這個生鐵鍋 應該是改良款！
印象中的生鐵鍋！很黑耶！還是我剛用？！
不過昨天也是收到就給他卯起來煮啦！
第一印象還不錯！只是昨天都用來煮菜 不準啦！
改天等我用來炒肉絲，或是炒飯就知道 好不好用了！

這個 比較麻煩 是每天用完要烘乾喲
台中 的天氣，我覺得用這個鍋 還好耶！
樓下賣炒飯的，好像都用完把鍋子倒扣！
用瓦斯爐餘溫把鍋子烘乾！ 聽說 後面就越來越好用
一點也不會沾鍋哩！真是期待
一把用10年！一天花不到兩毛錢哩！
又不用擔心 啥鐵浮隆的....

真是越活越回去了，最近都用粉傳統的東西！
我家煮飯用電鍋，沒有電子鍋！
作蛋糕不喜歡加改良劑跟泡打粉！
連小baby 我都想給他用布尿布！
反正台中啥沒有，就是太陽大！
尿布一定曬的乾.....
又不會有紙尿布一堆垃圾環保+屁股溼疹的問題
為了 妹妹的屁股可以白泡泡幼綿綿！
這樣應該值得吧！
這樣 我應該會是孝順的媽媽吧！哈哈

自從開始搞烘焙、窩廚房裡，就偶爾會發生這等情事....
這個算是 第二小包，之前還有一個面積更大的！

好啦！我承認 人家誇獎的阿殺力作風，另一個表徵就是：粗枝大葉+粗手粗腳！
老妹偶爾來廚房幫忙，常叫我：阿計，你馬秀氣一點！
中式料理要吃熱的 比較好吃呀！要真的趕起來，廚房像打仗一樣耶！
不過我都會先把料準備好！頂多 是小型戰役啦！

阿這個，就猴急咩！要趁廚房油污還是熱的給他擦乾淨！
熱的用抹布，抹一抹....輕輕鬆鬆  乾乾淨淨
結果抹得太高興，就被鍋子給燙起水泡了！
要是等他冷的....最近都用植物油！
很嚇人的！都要搞很久！死擦活擦的！
但是 動物油 冷掉的，噴牆壁上的那種，也是讓人清的很起肖！

跟妹妹說：改天要是發現我快要生了！
第一件事應該是先跑去清我的廚房！
不想過了一個月回來！發現廚房黏TT！
那樣 我會瘋掉！ 

炸完 還要拿去烤箱逼油喲！真的給他 粉油喲！

因為殺去costco買了一千多的肉回來....
且大部分 還是雞肉  就知道我買了多少肉啦！哈哈
一定要給他 用力吃嘍！

第一個先來吃炸雞吧！醃了半天 味道還有進去耶！
歐 一定要誇獎一下我的神鍋！
用那個鑄鐵鍋炸東西，一樣粉讚！
剛開始油溫雖然升的慢，但是只要 油溫夠了
你丟東西下去 因為鐵鍋保溫效果好+熱度夠
不會讓油溫下降！反正 就是好用啦！

好啦 我承認，那一口是我咬的！熱的 芋頭丸子 好好吃耶
自己做的！從整顆芋頭把他搞成這樣！很簡單....需要的 只有時間 哈哈
有些包起司、有些包肉鬆！好運得時鐘，壞運得龍眼啦！
看你喜歡吃啥！個人偏愛肉鬆....那個cheese 熱量實在給他有點高！

同學的愛心，一定不可以丟掉！之前才有人說
最近的土司 越作越好吃！希望可以不用吃到怪口味：像南瓜口味的.....
哈哈 那我有一顆南瓜，叫我拿去當馬車喲？！
看 這顏色很美呀！配上我愛得芋頭+肉鬆
甜甜+鹹鹹！多讚呀！事實證實，還不賴啦！
不要這麼排斥南瓜！好歹人家維他命E很多！
抗老聖品哩！我以後要當老妖姬 也要靠他哩！  哈哈

今天很忙啦！要知道怎麼作請來電通知！
要出門去了！掰

那個高昇系列終於知道罩門了！就是 我的量杯太大杯了！
都煮到 有點鹹！下次用小小杯的就ok了！

來吧！昨晚的新簡單菜：螞蟻上樹！
沒有樹有沒有螞蟻！
但是好吃！作法哩....自己去問G大神吧！
很多資料 只能說  自助餐也滿好賺的！
這盤加了：老干媽！不認識喲！
最近賣場都有賣耶！大陸來的說........但是 還不錯吃
有獨特的香味！看那麼多人吃都活著！
應該是ok的吧！
有點辣+有肉燥的香味！很下飯的菜喲！

終於甘願買了孕婦維他命！
因為醫生說我：有點貧血喲！
要吃維他命！還掙扎問他一下：可以只吃鐵劑嗎？
他說：最好是吃維他命啦！一天一顆，其他三餐可以正常吃！
因為不知道我會不會偏食！我.....好啦 有點偏食啦！
最近都比較喜歡吃甜的！一陣子 一陣子 口味不一啦！
上上各月 還買喜歡吃油炸的！所以 買了一大桶花生油回來炸！

我是學人精！那天看小R做的高昇排骨，
覺得一定很好吃！給他也來習作一下！
只要配方裡面有醋的，我都會很有興趣！
人家愛吃醋咩！哈哈

修改一點 原作的東西，把糖放少一點！
我喜歡酸一點的！基本上越酸越好，但是顧及 大眾口味！
偶爾 還是不能自由發揮的啦！
加上 家裡醬油 喝太兇了！
那麼大一桶，三個人喝不到三各月，就沒啦！
害我其他用蔭油，對清淡口味的我們來說，有點鹹！！
晚上要來作個雞肉版，雪恥！

昨天 才驕傲的寫完瓠瓜料理方式！
晚上就被老妹客訴了！吃太頻繁了！他們膩了！
唉 你們不懂得啦！這食物好吃的地方！
我愛吃的，可以吃很久，都不會膩耶！（聽說這樣叫做偏食是吧？）

好啦，換煮別的好了！只是 冰箱還有一顆！哈哈！
聽說要包水餃！好啦 包包包！

早上常吃得火腿+肉鬆+小黃瓜+蛋  土司吃煩了
今天換新口味，降降降
鮪魚土司！有啥DHA 對小baby很好！
一罐鮪魚罐頭，可以吃一天多哩！看早餐店多好賺！

順便提一下，我的愛鍋，今天給他用來煮素食！
歐 感覺真是棒！那個水蒸氣 怎麼樣都不會溢出來！
用小火給他燉燉燉....熬熬熬........裡面的食物很快就粉熟了！
我可以跑去上網 很久不用理他，不怕家裡失火耶！
這是 最近苦惱的牙醫送我的桑葚！不用錢的 特讚！感恩ㄏㄟ
好大一包，還好 鍋子買得夠大
一次給他蜜完！不用像上次，用薄的鍋子 要悶好久
也不用怕他會沾鍋！
耶 煮葷的！燉素的 都是棒！

下幾天雨，然後就出太陽，
然後又下幾天貓狗雨！今天 又出超大顆太陽！

今天實在有熱到，早上去買菜，給他熱到不行！
拼一拼 快點回家！不然 會被成人乾！

中午一點也沒胃口，還好 早上很識相的把粥先煮好！
不然中午要吃才煮，一定會給他邊吃邊噴汗！

夏天我的另外一個最愛：扁蒲--那個x瓜，到底要怎麼打呀
都不知道怎麼念，注音都打不出來（夸瓜） 誰人唸得ㄘ來呀？！
（經過 學富五車 同協指導，這個字念：ㄏㄨ‵，降子 以後知道了唄！）
冰箱裡有快兩顆，最近都卯起來吃！
煮湯機會比較少，因為煮湯沒啥人要喝
大部分都拿來炒，或是煮粥！
夏天 就是這個瓜+絲瓜，好種又不需要撒太多農藥的食物！
多吃多健康喲！

煮法大概講一下好了！聽說一些人要來家裡學！
廚房太小了，網路看看就會了啦！
老公說我沒網路不會做飯！
忒看不起我，人家是上網找靈感好不！
不知道 我媽遺傳來的，看到的食譜 一定不會照原版的作
一定會先改成自己的 哈哈

1.扁蒲約半顆，削皮後用刨絲器刨成絲！+一點紅蘿菠切絲
（你要用切的，別怪阿姐沒先交待，要搞很久喲）
2.蒜頭兩三顆切末+一小把蝦皮
將2.以熱油下去爆香，聞到香味之後，把1丟下去拌炒一下！
加水至將醃過表面份量，悶到他變透明狀！
我家習慣把他煮爛一點啦，這樣口感好！
悶到爛時，水也差不多快收乾，此時再加鹽+噴大師（我家不用味精）
然後.....重要的，加一點白胡椒！ok 上桌一百分！
那個黑木耳 也是給他加顏色用的，你想加也可！讓他colorful一點！