flora的廚房

圈起來的是小baby的手，（握拳狀，不要再揍媽咪了）
星期一去宜蘭看新的帥哥醫生，被唸了！
因為我跟他說：最近體重都爆衝！不到兩週 胖了2kg。
醫生對著螢幕敲鍵盤，很順的說：
不要吃宵夜，不要吃太多水果，正常吃就好了！
水果每天吃一次，一個拳頭大小 就夠了！
靠！難怪人家會........因為，一天幾乎都會吃兩次！
而且！！！每次吃一盆！哈哈，最近的西瓜 很甜耶，鳳梨更甜。
但是，果糖 很好吸收的！吃越多 熱量越高！越甜的越肥！哈哈

才沒隔多久時間，寶寶已經長到200g了耶！
昨天看書時跟老公說，依照這本韓國翻譯的妊娠工具書，
我們baby已經長得的比小泡菜的baby還大了耶！
他說：贏他們就對了！棒球輸他們，baby要長得比他們壯！
baby 你阿爸很爆笑對不！？習慣就好！
以後地球天氣都會很熱，阿母會經常叫你阿爸說笑話，
讓家裡冷一點的！乖乖

昨天 回台中看上次的檢驗報告，月初被他們抽了一大管的血
黑青一星期，要驗SMA跟母血唐氏症，結果，只有一各報告出來
sma醫生說 比較不重要（因為報告還沒生出來），
但是，唐氏症機率1/980，他說沒落到安全範圍
建議我做羊膜穿刺！靠！！！！！作這個很恐怖耶！
一來有流產風險，再來，做完要一個禮拜不要亂跑！那我會得自閉症！

覺得 現在的醫生.....唉，看檢驗報告看病，前面病患的病史都不仔細問好！
一個醫生要看4-50個病人，搞得醫生跟operator一樣！
真不知道我們健保怎麼會把醫療品質搞成降！真是惡性循環！

重點是，上網看了好多資料，很多媽媽都寧願挨一針，讓大家安心！
知道肚子裡的baby生出來一定是健康的！
以前的媽媽 產檢都沒像我們那麼多次，還看到10多次哩！
我阿母還被告誡，不用太常去看婦產科！
一樣把我們都好好得生下來！

醫師很豬頭喲，還說：你自己評估看看吧，有些孕婦機率1/30很高的，
做了羊膜穿刺，結果正常！有些機率1/2000，生下來卻是唐氏症的！
靠！那你直接叫我作羊膜穿刺就好啦！我還花兩千多請你抽血！
還換來提心吊膽！著實是花錢受罪咩！

好啦！阿母相信 你一定是健康的！所以 不想也不會讓醫生拿針戳我們！
要認真健康的長大喲！
這樣民國100年時，叔叔才可以帶女朋友或是老婆來家裡陪你玩喲！
忘記說了，兩個醫生都說你是妹妹，以後去照超音波時，不可以長小雞雞出來喲！
雖然學長跟你阿嬤都說我肚子尖尖的，應該會生男的！
但是，我們要相信醫生叔叔的話！因為學長跟阿嬤只有看到肚子的外型，
沒看到你 真的沒長小雞雞！
這樣 以後我們才可以一起穿小洋裝出門喲！ 乖乖
媽咪愛你喲！

本來一直觀望，想說母親節會不會全球大特價的幅度大一點！
但是............無奈..........人家想買得東西，想要他特價多一點  粉難

月初時終於忍不下去，給他出手了！！！拼了！每天那麼多人叫我吃牛肉
牛跟你們是多大情仇，每天叫我吃牠！
我比較喜歡雞肉，哈哈，誰叫小時候阿嬤養得雞，每天都在院子裡亂大便
每次回家都像去地雷區樣，要躡手躡腳的！（降也可以牽托耶 哈哈）

所以，最近想買得鍋子，只有一個鑄鐵燉鍋！加上鑄鐵的煎烤盤！就降
一萬塊以內 可以打發啦！萬一我老了不想煮飯，還可以給我小孩繼續用！
最近買得都是粉重的！不是不鏽鋼，就是鑄鐵！
沒煮飯時，可以拿來打小偷，打不乖的老公！但是 會上報喲！
這個K下去，不出人命的話，最少也會腦震盪的！（骨頭不知道會不會裂開）

家庭主婦不逛mobile01也有很多東西可以買！人家算是小咖的！
因為廚房實在給他太小了！放不下太多鍋碗瓢盆！不然......嘿嘿
經常逛得網誌都是一堆武林高手，他們都好多雞絲！我的愛鍋們
有些都是作很多功課，打了很多次算盤驗算，才買得！
烘焙跟廚房 真是一條錢坑！上週我阿母來，才驚呼：你怎麼這麼多鍋子阿？
開玩笑，煮什麼，煮多少，都要用不一樣的咩！

好啦！牽托好久，都沒說道重點：新玩具！
美吧！  愛鍋+1，本來想買豔紅色！但只有橘色特價！好吧，
也可以接受啦！不知道用這個燉牛肉會不會比較Q，好期待喲！
這是 不買Le Creuset買staub的原因啦！就是鍋蓋精緻一點！
這樣的設計，水蒸氣比較不會溢出來！讚哩！
之前買德國的，這次換法國的！

下一個煎盤，我想買美國的！但是到現在都還沒去匯錢！
不知道什麼時候才會來！哈

好像很少提到早餐，因為早餐都比較趕！
我是不趕啦，但是上班的人 時間會比較不充裕，

通常早上沒有動物性蛋白（肉或蛋），至少要有蔬菜或是水果
早上快睡醒的時候，突然想到....今天 要來吃蔥油餅
對！就是蔥油餅，於是，早餐就變成降啦！
蔥油餅+蛋+香蕉+柳丁+葡萄+生菜沙拉
忘記照到飲料了，我的酸甜桑椹汁........耶 讚

本來本週不想寫網誌了，因為上週太勤快了
覺得這星期應該可以放一點假吧！哈哈
想說 最近肚子長好大呀
之前買得娃娃裝  是穿得下啦！
但是 不好看！！NG.....該去買一些 好看一點的娃娃裝....
不是孕婦裝喲，娃娃裝 生完還可以穿
一定要給他 買實用一點的！生小孩果真是滿花錢的，這隻人形碎鈔機  唉

結果哩！！！！下雨了！靠！！
人家昨天做好功課，還問了妹妹要去哪裡買可以穿得褲子
搞屁呀！只好 殺一點時間  寫一下網誌好了！
免得被念....孕婦都那麼怠惰！
看早餐就知道 我們都瑪是有認真的好不！！

某天晚上，懶得煮飯！吃套餐，這是一個人份的雞腿排餐
用悶烤的，肉嫩嫩的，皮更嫩，我是不愛吃皮啦！感覺油！阿妹仔粉愛

有五穀根莖類也有蔬菜，還有動物性蛋白
吃完 不會很飽，因為晚點都會接著吃水果！
重點是 可以撐到睡覺.....
睡覺前吃東西 大忌！凶+肥！有沒聽到！

最近比較懶，因為 連續好多天都在辦桌！
我妹說，這個月是光輝的四月！
上週六開始算到今天，就四攤人來家裡吃飯哩！
很有成就感的是，連我煮飯3-40年的阿母都說我 粉厲害！
嘿嘿嘿.....我媽可不是很常開金口誇獎人低.....

今天晚上 有台中籍好朋友要來，耶！家裡好熱鬧！
要給他們吃新的雞肉料理：蜜汁雞腿！

 
為什麼叫牛排大大餐，因為這牛排實在給他夭壽的大塊！
烤了塊半小時，才沒變成噴血牛排餐！
這麼大塊 當然不是孕婦吃得，我又不想胖20kg
這一定要過動或是壯丁吃，聽說 還滿嫩的
忘記拍切面圖了！只是女生吃得 就比較乾了！
因為 女生的肉比較薄！

沒有醬料啦！因為要吃原味的，只能給他撒粉紅色的鹽巴！
還好，一次把全部牛排都吃完了
不然 下次 可能又要多被燙幾個洞出
實在給他有大塊到，不過可以讓大胃王晚上不用吃宵夜！
還滿厲害的！哈哈

你看！都是他們喝的！雖然大家都喝紫色的
他們酒鬼喝葡萄酒，我喝：桑椹汁！哈
吃完牛排 吃哈密瓜跟最後一盤 粉甜的免錢蓮霧！
又是撐死人的一天！救命呀！

中間那個 不是奇怪形狀的酒杯，
那是 醒酒瓶！趕著喝 可以用
慢慢喝 要邊喝邊八卦時 倒杯子裡就好了！

自己家裡炒的飯，一定會有一個現象，那就是料會比飯還多！
這顏色有沒有給他粉colorful，要簡介作法嗎！？
好吧！想當年我也是不太會炒飯的！
還好那天有看我那新天地大廚同學炒一次！
真是臨場教學效果最好！只是那個炒米粉，還沒給他得到精膸！

材料：冰箱裡的剩菜，前一晚上沒吃完的更好！
不過，不好意思，今天的都是新鮮的：（統統切絲或切小塊狀）
香腸/玉米（新鮮的）/高麗菜/蒜苗/毛豆仁（繼續消化）/紅蘿蔔/豆乾/蛋
要炒的好吃先說，家裡要是人多，這一道就不叫懶人料理
因為他跟義大利麵一樣，一份一份處理，比較好吃！

作法：請用不沾鍋，因為只要加一點油，我們那各大廚同學用鐵鍋
加粉多油下去炒蛋，粉香啦！但是......會怕！

用大火，先把蛋炒散+炒香，他會變成小小塊！（外面的炒飯也是降做的啦）
然後把香腸丁丟下去一起炒香，炒久一點，把香腸油逼一點出來，反正蛋不會老掉！
（以下是懶人作法，新手請注意火候...就是一直丟進去炒就對了）
再把其他的菜統統丟下去，一直炒、一直炒，料快熟了才丟飯喲！
因為菜都有一些水分，而且你不想吃：炒粥吧！所以....聽到沒：不準放水！
飯丟下來以後，請轉中小火，避免手忙腳亂，炒出鍋巴還好吃！
炒出臭火乾的飯，不太好吃！

飯呢，最好是前一天or前幾天剩的，放冰箱給他冰過的一顆一顆那種的
要是你當天現煮的，請水就加少一點，一樣的原因，不想吃炒粥咩！
就給他炒的粒粒分明時，加鹽巴或醬油調味，（或是我的最愛：蕃茄醬）
就可以起鍋了！有沒簡單！好啦 有實驗精神的，可以試試，因為粉簡便！
那個飯要是還黏黏的，有一個偷吃步的方法，就是給他加美奶滋！
不過，還是少加一點的好啦，這個原理跟加油下去差不多！
因為美奶滋主要材料就是：油！粉油喲！油配配的油！

第一次 家裡出現兩色的土司！那就要從昨天晚上說起！
阿  突然想到，昨天煎牛排還有雞排，忘記拍了！因為很餓
一下子就.........都不見了！
吃完飯，發現 家裡突然安靜的像只有我一個！
一個人看電視，看得無聊.....就像老揮呀.....打起瞌睡來！
九點！！沒錯  就是這個時間，我就跑去睡覺了！哈
早上五點多！！登登......眼睛就給他很雪亮了起來
因為勞碌命的我，睡夠了！！就........起床啦！

想說，土司快吃完了，做條新的吧！
六點多 就給他下麵團了！這次配方是湯種的！
雞婆的我 又給他改了配方水量，出爐以後...
中間就一直給他貓下去，哈哈 太水了！沒法度啦！
那個白色裡面有黑黑的，不是沾到，是我用高檔苦甜巧克力塊下去揉
吃起來，淡淡的甜！！還ok啦，下次水不要給人家改那麼多好了！
不過要搞雙色的！可能很久以後了吧！（那麼麻煩....）

最近我實在太認真了，每天都有寫部落格

而且阿妹每天都誇獎我做的菜真是越來越好吃了
一樣都要早上就開始準備晚上要吃的料，降子 才會入味

晚上幾乎沒啥吃飯，因為一個人一根雞腿！吃得快撐死了！
用烤箱烤的，一樣偷吃步外面先用錫箔紙包著，雞腿肉 很嫩耶！
嫩嫩嫩........但是皮也是嫩的，不愛，下次要把皮烤酥一點！

有肉 定要有更多青菜，隨便燙個這叫啥豆呀，
反正去市場看到喜歡 就抓一把！突然給他忘記叫啥豆了
孕婦的大腦都放冰箱的啦！請多包涵 
然後燙個菠菜，隨意炒個豆乾+小魚乾，然後一定要加毛豆
上次costco買那一包，我看一定會吃到天荒地老！
感覺這一盤，一整個就是下酒菜的樣子！哈

為了犒賞自己最近那麼認真，雖然蓮霧還沒吃完
我還是很努力去給他搬回來！！
降降降........最近朝思暮想的：西瓜
很大顆耶！我有回家他稱過：13公斤多，
costco號稱每顆：＄199、10kg以上，果真都沒給我偷斤兩
換算台斤的話，每台斤不到10元耶，大便宜！
難怪 大家推車裡至少有一顆，還有看到一次買四顆的！
不知道他們家是多少個旅或是營.....沒當過兵，不知道那一個比較多人 

家裡剩下牛小排了，昨晚 最後兩個雞腿 已經消化差不多了
冰箱的冷凍庫也開始有空位了
該可以進貨了，剛好今天無骨雞腿有特價耶，原來419特價379
每次大概都有13跟，今天進價 每根不到30元！
不知道外面雞腿排一份要多少錢？

還買了牛腱心，最近可以開始滷牛腱跟煮牛肉麵了！
雖然水果有10多公斤了，還是給他買一顆鳳梨！
這個打果汁 一定棒的！可以搭配我的桑葚！
歐 真期待耶！！ 

就是這個桑葚汁啦！昨天熬很久！

最近每天早上都會出門散散步，
一定會去附近的早市，哪是最近生活重心之一
順便曬曬台中的太陽！太冷了，我只會早上出門
陽光溫度剛剛好，順便光合作用一下，讓鈣質多一點

前天逛太爽了，雖然短短2-300公尺不到的早市
還是都會去挖一些奇怪的、新鮮的食物回去
就是這樣 買了兩斤多的桑葚回去
回家路上還滿心幻想，可以打果汁，酸酸甜甜的桑椹汁
消暑又補血，上次抽血 好像一點點 貧血  要給他補一下

一到家，迫不急待拿一顆來嘗嘗..........................夭壽喲！！！
害我的臉都皺一塊兒了啦！！怎麼酸成降！！！！！！！！！
改天一定要回去給老闆娘客訴，跟他說 酸死人不用錢！
下次買這種水果，要跟老闆說 我要試吃！！！
不然，又踩到一次大便雷的話，我會哀怨自己：怎麼那麼呆！

都買回家了，總不能拿去曬乾吧，好像沒看過人家這樣吃
老妹 一回來看一整盤桑葚，很是高興，連說要我蜜成桑椹汁
好吧，這個倒是消化的好方法！
連忙上網找了一下配方，挑了一個...最搞剛的，哈哈
老娘最近就是時間多咩！頂多 少睡一點！不會出人命的！

切了三四顆蘋果，打成碎顆粒跟桑葚一起下去煮，
等煮出湯汁，蘋果也被熬到不見，用桑葚0.4倍的冰糖下去蜜
後來，就像巫婆煮大鍋湯 一樣，只看到我拿著我的木鏟，
在瓦斯爐前面，攪拌攪拌.......後面等冰糖溶了以後就不用攪了啦！
冰糖溶了以後就不會臭火乾了！直接給他蓋上鍋蓋，用小火熬一兩個小時。
你爽了，覺得應該ok了，就差不多了，網路上是說要熬四個小時！
媽呀，真要熬四個小時，我就真的變巫婆了，那要熬到半夜一點哩！
反正 要睡覺之前我給他關火，打開鍋蓋，放涼第二天裝瓶！
還有一個重點啦，就是聽說鍋蓋、還有要裝瓶的 都不能有水！
這個我相信啦，要是碰到生水，應該很快就壞掉了吧！

我的配方比網路的不甜，因為他們都要冰糖：桑葚=1:1
加了一點蘋果，用天然的水果甜味 應該比較好啦！
雖然 真的切那些蘋果，真的是給他切到手軟！
所以 一裝好 就給他送進洞房冷凍，
降子，下週黃氏夫婦他們來有新鮮果汁喝

本來今天孝順的同學，要載他家人來台中玩！
都沒空來我家喝，中午有喝說！酸酸甜甜的
比阿母給我：外面買的那罐，多一點蘋果的溫潤！
也沒那麼多冰糖的....甜！
耶 贏了！

下午不知道忙啥，本來該昏睡兩小時的午覺
東摸摸西摸摸，時間...咻的 一下子就過去了

應該是烤了麵包，等發酵等到起肖吧！
還準備了晚上的菜.....應該是降...........

這個很簡單，但是口碑粉好得培根卷
很簡單做的，各位大嬸回家可以小試一下
準備一點生菜像：苜蓿芽/蘆筍/我還給他夾了香菜...
人家粉喜歡香菜味咩....還有蛋

這個 更簡單，因為懶得動菜刀切蘿菠
我家有好大包枸杞，每次都給他放個幾顆
老妹說放個10顆就夠了，雖然手很小
每次要炒高麗菜就是給他抓一把 還沒煮沒感覺
煮過脹大就覺得，歐 我怎麼連煮飯都這麼阿殺力！

今天搞很久的涼拌雞絲！為了口感好一點，在廚房罰站好久
光是把豆芽菜的芽拔掉，就拔到我快花轟！！
好加在 聽說還不錯吃！只是 有人說他媽用的肉比較有嚼勁（這句話怎麼聽起來怪怪的！）
根據家庭主婦經常料理雞肉的經驗，他媽一定下重本，用雞腿肉
人家今天是要消化宜蘭帶回來阿母的孝心：全雞一隻
所以 把最不知道怎麼處理的雞胸給做掉咩！！

下午就是為了它，害孕婦沒有睡午覺！
不過這個麵包一定好吃 的啦！值得
看這個酥酥的皮就知道了！

就在我嚷嚷著要去costco搬一顆西瓜回來吃的隔天
友人從熱情的南部寄來一箱有陽光才種得出來的：蓮霧！

好大一箱呀！最近的蓮霧粉甜ㄋㄟ，不用錢的...更甜說！
我家附近的菜市場，這樣大小的蓮霧一斤要60大洋哩
這一箱 少說也好多百！雖然都有點裂，但是 不用錢的蓮霧 這樣算是粉美的哩
重點是 認識的朋友種得，我比較敢吃啦！
以前家裡有兩顆蓮霧樹，印象中只吃過一次他的果實！
因為阿公在怎麼撒農藥，在怎麼顧，他就是那副死樣！
結出來的果實都小小白白（不能怪我說他死樣！）
重點是嘗起來，又酸又澀！這就是只吃過一次的原因！
果園隔壁家的蓮霧，看起來就可口多了，我們卻從來沒去偷拔過
阿...不小心說出小時候偷雞摸狗的事了......
因為 那個蓮霧都要撒好多 好多農藥！
阿 不過我們有偷拔過隔壁的百香果，嘿嘿！

哎呀 家裡種菜賣菜的就知道 什麼東西可以吃
會煮飯就知道 哪些東西 最好不要吃
最討厭的是：去學了烘焙
都會覺得有些麵包店  實在，給他黑心！
都愛用香料跟福馬林瑪珈琳，用那麼多黑心的材料
還給人家賣那麼貴！真搶劫！

阿不小心又碎碎唸了！重點是：感謝這位大爺嘍！
我們會認真給他吃完的！! 感恩ㄏㄟ

從宜蘭帶回來的魷魚乾，放了粉久，終於甘願動他了

阿母很高興，每次宜蘭要來台中，都會塞一堆菜
每次都不例外，好像家裡住很多人一樣！！
這次阿母塞給我的新貨色，魷魚乾.......剛看到有給他楞一下
問阿母：可不可以不要帶這個？我不會煮！
阿母很阿殺力跟我說：就炒客家小炒呀！很好吃得！
不可以忤逆老人家的孝心，所以，帶了魷魚乾回來！
把他塞在通風一點的地方，免得我的麵粉都是魷魚味！


很厚工耶，魷魚要先用水泡過，最好給他泡個1-2小時，
泡半個小時左右記得去給他脫皮，一來更好泡開，再來吃得口感比較好
泡完了，換泡米酒水，繼續給他泡個1小時，去腥啦！他真的很有魷魚味！
但是 太有魷魚味了！炒起來會很嚇人哩！
有點肥的五花肉炒到出油，接著，切絲豆乾用剛剛的油炒香，一同起鍋備用
魷魚先用米酒嗆炒一下，接著用油炒香
把全部的芹菜+蒜苗+豆乾+五花肉+辣椒 喇一喇！！加點醬油比較香，調味以後，就可以吃了！
所以 下午就開始搞這到菜，家庭主婦沒學過工工，但是，煮飯備料上，都不會輸生管！哈哈

阿怎麼只有三根，因為其他的被搶完啦！
這個更早備料，一早去菜市場買完菜，就開始給他閹醃了！
反正醃很多小時以後，晚上才能開始料理
要先煎過，讓皮有點酥酥的，然後哩，用錫箔紙包起來
進烤箱，這次豬肋排請老闆給他切跟跟分離的
一個人一根，才不會打架！烤箱烤個半小時，才會好吃！
下次給他做一整排的肋排，那可能要前一天先醃好！
烤3-4小時，才會好吃！等我買到好吃的肋排 再說吧！

看不出來嗎！這是雪裡紅啦！
因為買了很多毛豆仁，最近可以加的菜，都會加一些毛豆仁
買肋排時，隔壁的歐巴桑說他要買一點肥得五花肉炒雪裡紅！
歐 聽了突然覺得也好想吃喲！就降，我家也出現這一道菜。

不好意思，我家的茄子很少煮好以後有鮮艷的茄子色說
因為那要過油！很討厭過完的油要慢慢用！不知道要用到啥時！
連前一陣子，突然喜歡吃炸得！炸過的油，都給他丟掉！
反正！家裡吃新鮮啦！這是晚上最柔軟的一道菜
要煮之前把茄子切一切，先用蒜頭炒香，接著把豆瓣醬繼續炒一下！
然後把茄子丟進去，加快淹過茄子高度的水量，給他悶到水快乾
就可以起鍋！因為台灣的豆瓣醬都很死鹹，所以 每次用豆瓣醬煮得東西
一定 要加糖，不然........你自己試試嘍！

人客倌  降子 有沒讓你晚餐比較知道要煮啥或吃啥呀？